quarta-feira, 3 de fevereiro de 2016

Como fazer bife á cavalo passo a passo

Ingredientes
• 8 bifes grandes (contra filé ou alcatra) 
• Sal e pimenta do reino 
• 10 ovos 
• Óleo para fritar 
• Batata

Modo de Preparo
1. Tempere os bifes com sal, alho e pimenta-do-reino 
2. Deixe descansar por 30 minutos 
3. Leve ao fogo em uma frigideira com pouco óleo 
4. Quando estiver bem quente, coloque o bife e deixe dourar 
5. Frite um bife de cada vez, para não juntar água 
6. Frite a seguir os ovos sem perfurar as gemas e coloque-os sobre os bifes 
7. Depois corte as batatas em tiras e frite e coloque sobre os avos 
8. Sirva a seguir